關(guān)于農(nóng)藥殘留快速檢測設(shè)備農(nóng)藥殘留檢測的方法有很多，主要有光譜法、酶抑制法、色譜法。傳統(tǒng)的氣相色譜法檢測成本高、時間長，給食品安全監(jiān)管部門對農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的監(jiān)督工作帶來了許多不便。因此也催生出大量的快速農(nóng)藥殘留的檢測技術(shù)，其中酶抑制法就是常用的快速檢測方法。托普云農(nóng)的農(nóng)藥殘留快速檢測儀就是采用了酶抑制法，能夠?qū)哌M行定性定量的檢測，且可直接打印檢測結(jié)果，非常方便，十分適用于超市、酒店、農(nóng)貿(mào)市場、蔬菜批發(fā)市場、果蔬生產(chǎn)基地、質(zhì)量監(jiān)管部門等使用。

農(nóng)藥殘留快速檢測儀，并且，云唐農(nóng)藥殘留快速檢測設(shè)備帶有儀器管理云平臺，可記錄和存儲所測數(shù)據(jù)。儀器能夠自動判定產(chǎn)品是否合格，并顯示酶抑制率、農(nóng)殘量、蔬菜名稱等內(nèi)容，非常直觀簡便。同時還支持多通道測試，可多樣品同時檢測，反應(yīng)時間及合格標(biāo)準(zhǔn)均可自行設(shè)定。以下是幾種農(nóng)殘快速檢測方法的簡單介紹：

1、化學(xué)速測法

主要根據(jù)氧化還原反應(yīng)，水解產(chǎn)物與檢測液作用變色，用于有機磷農(nóng)藥的快速檢測，但是靈敏度低，使用局限性，且易受還原性物質(zhì)干擾。

2、免疫力分析方法

關(guān)鍵有放射免疫剖析和酶免疫力剖析，*常見的是酶聯(lián)免疫剖析(ELISA)，根據(jù)抗原和抗體的非特異鑒別和融合反映，針對小含量化肥必須制取人工服務(wù)抗原體，才可以開展免疫力剖析。

3、酶抑制法

是研究*成熟、應(yīng)用*廣泛的快速農(nóng)殘檢測技術(shù)，主要根據(jù)有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥對乙酰膽堿酶的特異性抑制反應(yīng)。

4、人臉檢測法

關(guān)鍵運用活物微生物對農(nóng)殘的比較敏感反映，比如給家蠅喂養(yǎng)試品，觀察致死率來判斷農(nóng)殘量。該方式實際操作簡易，但判定不光滑、**度低，對化肥的應(yīng)用領(lǐng)域窄。

        每個人對待農(nóng)藥殘留的態(tài)度都有所不同，有的人害怕農(nóng)殘，在網(wǎng)上到處搜索祛除農(nóng)殘的方法；而有的人不在意，對所購買的農(nóng)產(chǎn)品十分信任。隨著市場的快速發(fā)展和科技的進步，許多生鮮超市、農(nóng)貿(mào)市場、食堂等都會對采購的瓜果蔬菜進行農(nóng)殘自檢，并把檢測結(jié)果公示出來，讓消費者能夠放心食用。這種通過農(nóng)藥殘留快速檢測設(shè)備進行食品農(nóng)殘快速檢測的方法，可有效控制農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全，避免農(nóng)殘超標(biāo)產(chǎn)品進入市場流通。